|
|
Gebakken Spruitjes Met Knoflook En Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. spruitjes,
3 teentjes knoflook,
2 sjalotjes,
zout, vers gemalen peper,
25 gr. boter,
1 eetlepel notenolie
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon. Pel de teentjes knoflook en de sjalotjes en snijd ze in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Kook de spruitjes in een laagje kokend water met zout in ca. 10 minuten gaar. Giet het vocht af en laat de spruitjes goed uitlekken. Verhit de boter met de olie en bak hierin de knoflook, de sjalotjes en de spruitjes 2 minuten omscheppend op hoog vuur. Strooi er wat vers gemalen peper over.
|
|
|